Yiyecek Kalori Yoğunluğu Hesaplama

Bu hesaplama hakkında

Kalori yoğunluğu, bir yiyeceğin birim ağırlık başına ne kadar enerji taşıdığını ifade eder ve basitçe kalori ÷ gram olarak hesaplanır, ardından farklı yiyeceklerin porsiyon büyüklüğünden bağımsız olarak eşit şartlarda kıyaslanabilmesi için standart 100 gram başına değere ölçeklenir — bu, dünya genelinde besin değeri etiketlerinde kullanılan aynı temeldir. Yağ oranı yüksek yiyecekler (yaklaşık 9 kcal/g) ile su oranı yüksek çoğu sebze gibi yiyecekler (genelde 1 kcal/g'ın altında) arasında, porsiyon başına toplam kalorileri benzer görünse bile büyük fark vardır.

Bu hesap makinesi bir yiyeceğin toplam kalorisini ve ağırlığını alarak gram başına ve 100 gram başına yoğunluğunu verir. Diyetisyenler ve kilo yönetimi koçları, danışanlarını daha az kaloriyle tokluk sağlayan, hacmi yüksek ama yoğunluğu düşük yiyeceklere yönlendirmek için kalori yoğunluğunu kullanırken, gıda ürün geliştiricileri formülasyonları kıyaslamak veya etiket iddialarını tarifle doğrulamak için bu aracı kullanır.